Teknalaugia jo szemcseszerkezetu palacsintahoz 20-25darab reszirul. Anyag: [1] 0.5 kg liszt [2] 1 tojas [3] 1 dl tej [4] 1 csipetnyi so [5] 1 pupozott evokanal cukor, haladoknak vanilias cukor [6] 1/2 dl olaj [7] 1 liter szodaviz Azer' van benne, hogy be lesz: 1. Osszevedrezzuk az [1]--[5] osszetevoket, valamint a [7]-nek kb. haromnegyedet. Ha tul suru, tehetunk bele meg [7]-bol, ha meg tulloveses a viztartaly, akkor [1] adagolasaval surithetjuk. [3]-bol nem kell tul sok, mer' akkor a nephagyomany szerint konnyen szetszakad a teszta; nem birja szukseg eseten az 500kg/cm^2-t. 2. 30 percig (nem 300-ig) allni hagyjuk, hogy egyenletes legyen a szemcseszerkezet. 3. Post-processing, meg egyet keverunk rajta, szukseg eseten aakaamazunk egy-ket korrekciot ([1]/[7]) 4. [6]-ot belekeverjuk megfelelo mennyisegu ero, energia aakaamazasaval. Ez hosszutavu energiatakarekossagbul kell, mer' ilyenkor nem kell annyit kenni majd a serpenyot. Vegul: A vasalass temaja.